パンは厳選した国産の小麦粉を100％使用。
素材の味や香りをひきだすために高加水で酵母の扱いや発酵方法など、長年試行錯誤を重ねてきた独自の製法でつくっています。
余計な素材を加えず、すべてのパン生地に卵を使用していません。
国産小麦の味や風味をしっかりと活かした、安心して美味しく食べられるパンづくりを心がけています。

お店は観光で有名な「旧閑谷学校」から車で約5分。
自然に囲まれた山間の古民家が目印です。
テラス席があり、自然の中でイートインもできます。
観光の途中、パンとコーヒーでひと休みはいかがでしょうか。

私たちについて。
てとてパン工房の成り立ちや、パンづくりへの想いについて。